{"id":2133,"date":"2021-03-29T13:47:56","date_gmt":"2021-03-29T13:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/evialis.drwp.fr\/temoignages\/gaec-croizier\/"},"modified":"2021-06-03T14:56:50","modified_gmt":"2021-06-03T14:56:50","slug":"gaec-croizier","status":"publish","type":"temoignages","link":"https:\/\/www.evialis.com\/ph\/temoignages\/gaec-croizier\/","title":{"rendered":"GAEC Croizier"},"content":{"rendered":"\n

Naisseurs de P\u00e8re en Fils!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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C\u2019est au c\u0153ur du bassin Charolais que nous sommes all\u00e9s rencontrer des \u00e9leveurs passionn\u00e9s par  leur  m\u00e9tier.  Ici,  “on  fait  attention  \u00e0  tout,  on  entretient,  on  peaufine  et  on  s\u2019applique”. Il en est de m\u00eame avec les fournisseurs, “on aime le travail pr\u00e9cis, clair et de qualit\u00e9”. Voil\u00e0 des caract\u00e9ristiques qui ne pouvaient que rapprocher nos structures pour un travail commun !<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Le GAEC Croizier<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Situ\u00e9e sur le haut d\u2019une petite colline, la maison familiale surplombe une partie de la propri\u00e9t\u00e9 qui se d\u00e9ploie sous ses pieds. Les cl\u00f4tures sont tir\u00e9es au cordeau, les p\u00e2tures verdoyantes, et pourtant nous sommes sur des sols argilo calcaires qui ne laissent pas beaucoup de souplesse d\u2019utilisation.  <\/p>\n\n\n\n

La famille Croizier travaille avec nous depuis plus de 20 ans. <\/strong>Tout d\u2019abord, en marque COFNA avec un distributeur local soutenu par Jean-Marie Fr\u00e9d\u00e9ric, technicien d\u2019\u00e9levage, et, depuis 10 ans en marque EVIALIS, distribu\u00e9e par le groupe ATRIAL,  avec  d\u00e9sormais  LAURE  FALLET en appui technique. <\/p>\n\n\n\n

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Une collaboration efficace et durable<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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La   premi\u00e8re   rencontre   avec M. Fr\u00e9d\u00e9ric a chang\u00e9 les rapports entre  M.  Croizier  p\u00e8re  et  les  fabricants   d\u2019aliments.   Edouard   Croizier  a  tout  de  suite  compris  la plus-value de la marque et a su s\u2019entourer  de  techniciens  comp\u00e9tents dans leurs m\u00e9tiers. Aujourd\u2019hui encore le syst\u00e8me de fonctionnement reste le m\u00eame, chacun  \u00e0  sa  place  pour  apporter  le  maximum  de valeur ajout\u00e9e<\/strong> \u00e0 l\u2019exploitation. <\/p>\n\n\n\n

Comp\u00e9tences   humaines,   lucidit\u00e9   dans   les   choix  techniques,  organisation  rationnelle  de  tous les postes de l\u2019\u00e9levage, compl\u00e9mentarit\u00e9 entre  les  membres  du  GAEC  et  RIGUEUR  au  quotidien.<\/strong>  Voil\u00e0  comment  s\u2019est  d\u00e9velopp\u00e9e  cette belle structure d\u2019\u00e9levage de Charolais en Sa\u00f4ne et Loire.  <\/p>\n\n\n\n

Rigueur  dans  la  gestion,  et  FIDELITE  envers  ses  fournisseurs,<\/strong>  c\u2019est  comme  \u00e7a  que  la  famille  Croizier  a  suivi  le  mouvement  il  y  a  10  ans  pour  \u00e9crire  une  nouvelle  page  avec  la  marque  EVIALIS.  Rapidement,  ils  ont  compris  que cette nouvelle \u00e9volution \u00e9tait porteuse de projets  techniques  favorables  au  d\u00e9veloppement de l\u2019\u00e9levage de Charolais.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019expertise EVIALIS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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EVIALIS  est  le  partenaire  officiel  de  la  race  Charolaise.  <\/strong>Cela  montre  toute  l\u2019implication  de  la marque au plus pr\u00e8s des \u00e9leveurs allaitants. Am\u00e9liorer les recommandations nutritionnelles et affiner les recettes des formules, pour mieux valoriser les ressources alimentaires produites au  sein  de  l\u2019exploitation<\/strong>  est  l\u2019objectif  principal  d\u2019EVIALIS. Et tout ce savoir-faire apport\u00e9 aux \u00e9leveurs est porteur de revenu suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n

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La rel\u00e8ve, d\u00e9j\u00e0 assur\u00e9e par la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Maxence  a  d\u00e9sormais  32  ans.  Il  s\u2019est  install\u00e9  avec  sa  m\u00e8re  en  2009  apr\u00e8s  avoir  obtenu  son  BTSA  ACSE.  Le  GAEC  M\u00e8re-Fils  compte  3  UTH  :  Maxence,  sa  m\u00e8re  Nathalie,  et  un  salari\u00e9,  R\u00e9gis,  pr\u00e9sent  sur  l\u2019exploitation  depuis  de  nombreuses  ann\u00e9es  et sur qui la Famille Croizier peut compter en toute confiance.  <\/p>\n\n\n\n

L\u2019installation de Maxence a permis de dynamiser  et  de  d\u00e9velopper  la  structure  familiale<\/strong>.  Au  niveau  du  cheptel,  le  nombre  de  v\u00ealages  est  pass\u00e9  de  150  \u00e0  195  par  an.  Et  d\u00e9sormais  les  vaches  de  r\u00e9formes  sont  engraiss\u00e9es  au  sein  de  l\u2019\u00e9levage.  Parall\u00e8lement,  les  associ\u00e9s  du  GAEC  ont  augment\u00e9  les  stocks  fourragers,  et  ont remis en place des cultures de c\u00e9r\u00e9ales. Tout  cela  a  permis d\u2019am\u00e9liorer la gestion des co\u00fbts de production, et d\u2019augmenter le revenu agricole. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“La force de l\u2019exploitation est dans la rigueur et  dans  l\u2019organisation  du  travail”<\/strong>  souligne  Maxence.  Toutes  ces  qualit\u00e9s,  Maxence  les  a  h\u00e9rit\u00e9es de ses parents et notamment de son p\u00e8re  qui  a  toujours  \u0153uvr\u00e9  dans  ce  sens.  Bien  qu\u2019il  soit  aujourd\u2019hui  jeune  retrait\u00e9,  Edouard  Croizier,  reste  tr\u00e8s  actif  au  sein  de  l\u2019exploitation  familiale.  Il  se  consacre  \u00e0  plein  temps  \u00e0  l\u2019organisation  et  la  gestion  administrative  de  l\u2019exploitation. <\/p>\n\n\n\n

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La technologie au service de la gestion de l\u2019exploitation<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Tout le troupeau est g\u00e9r\u00e9 via un logiciel ISAGRI qui  permet  d\u2019optimiser  l\u2019alimentation  des  lots  d\u2019animaux.<\/strong>  Les  effectifs,  les  besoins  des  animaux,  les  dates  de  traitements,…  toutes  ces  donn\u00e9es  sont  enregistr\u00e9es  et  disponibles  \u00e0  tout moment via ce logiciel. Cet outil complexe mais complet, est parfaitement maitris\u00e9 par le GAEC Croizier, et en particulier par Edouard. Il est devenu la cl\u00e9 de voute de l\u2019organisation du travail au sein du GAEC.  <\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui  l\u2019exploitation  compte  195  m\u00e8res  charolaises,<\/strong>  de  types  mixtes  :  une  pr\u00e9f\u00e9rence  est faite \u00e0 la croissance plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 la conformation. Et ce travail de s\u00e9lection paie puisque l\u2019on d\u00e9compte  seulement  2  c\u00e9sariennes  sur  l\u2019ensemble  de  la  derni\u00e8re  campagne  de  v\u00ealages.  L\u2019ensemble  des  g\u00e9nisses  sont  \u00e9lev\u00e9es  la  premi\u00e8re ann\u00e9e. Ensuite une s\u00e9lection est r\u00e9alis\u00e9e pour ne garder que 45 g\u00e9nisses de 2 ans.  <\/p>\n\n\n\n

Une  fois  sevr\u00e9s,  les  broutards  m\u00e2les  sont  vendus.  Seules  les  vaches  de  r\u00e9formes  sont  d\u00e9sormais engraiss\u00e9es et vendues grasses. En  hiver,  l\u2019ensemble  des  animaux  est  rentr\u00e9  dans  les  b\u00e2timents.  La  ration  hivernale  des  vaches  allaitantes  compos\u00e9e  de  foin,  d\u2019ensilage  d\u2019herbe,  d\u2019ensilage  de  ma\u00efs  et  min\u00e9raux  est distribu\u00e9e quotidiennement \u00e0 la m\u00e9langeuse. <\/p>\n\n\n\n

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Les   broutards   encore   pr\u00e9sents   re\u00e7oivent   une  ration  compos\u00e9e  d\u2019ensilage  de  ma\u00efs,  de  c\u00e9r\u00e9ales,  de  paille  et  compl\u00e9ment\u00e9e  par  un  correcteur AZOLIS.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec  l\u2019arriv\u00e9e  des  beaux  jours,  les  broutards  m\u00e2les  sont  compl\u00e9ment\u00e9s  au  pr\u00e9  avec  un  aliment  fibreux  reconstitu\u00e9  \u00e0  base  de  foin  de  luzerne  de  triticale  et  de  MAJORAL  CORAL<\/strong>, suppl\u00e9ment\u00e9 avec du DOLCE STAR<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les vaches de r\u00e9formes sont engraiss\u00e9es avec une  ration  \u00e0  base  de  paille,  de  triticale  et  de  MAJORAL CORAL. <\/p>\n\n\n\n

Maxence  tient  \u00e0  p\u00e9renniser  la  relation  entre  EVIALIS  et  l\u2019exploitation  familiale.  En  plus  de  la qualit\u00e9 des produits, il est tr\u00e8s satisfait de la qualit\u00e9  technique  et  du  service  apport\u00e9.  Laure  accompagne notamment le GAEC Croizier pour le  suivi  de  croissance  des  animaux  (pes\u00e9es,  donn\u00e9es  de  GMQ,  …)<\/strong>.  Cette  relation  privil\u00e9gi\u00e9e avec les membres de l\u2019\u00e9quipe EVIALIS lui permet  \u00e9galement  d\u2019\u00eatre  au  fait  des  nouveaut\u00e9s  techniques.  Parall\u00e8lement,  il  appr\u00e9cie  les  interventions qui sont r\u00e9alis\u00e9es au sein de son exploitation,  surtout  parce  qu\u2019il  se  sent  “\u00e9cout\u00e9” pr\u00e9cise-t-il. Plus qu\u2019un fournisseur, la famille EVIALIS,  dont  les  membres  sont  :  “motiv\u00e9s  \u00e0  mettre  les  \u00e9leveurs  en  avant”<\/strong>  comme  dirait  Maxence, est un v\u00e9ritable Partenaire du GAEC Croizier. <\/p>\n\n\n\n

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Jean-Louis COURTY, EVIALIS<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4909,"parent":0,"template":"","especes":[55],"class_list":["post-2133","temoignages","type-temoignages","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","especes-bovins-viande"],"acf":[],"yoast_head":"\nT\u00e9moignage \u00e9leveur Charolais - GAEC Croizier - EVIALIS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C\u2019est au c\u0153ur du bassin Charolais que nous sommes all\u00e9s rencontrer des \u00e9leveurs passionn\u00e9s par leur m\u00e9tier.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.evialis.com\/ph\/temoignages\/gaec-croizier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00e9moignage \u00e9leveur Charolais - GAEC Croizier - EVIALIS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"C\u2019est au c\u0153ur du bassin Charolais que nous sommes all\u00e9s rencontrer des \u00e9leveurs passionn\u00e9s par leur m\u00e9tier.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.evialis.com\/ph\/temoignages\/gaec-croizier\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"EVIALIS\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-03T14:56:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.evialis.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/nature-1469052_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1275\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evialis.com\\\/ph\\\/temoignages\\\/gaec-croizier\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evialis.com\\\/ph\\\/temoignages\\\/gaec-croizier\\\/\",\"name\":\"T\u00e9moignage \u00e9leveur Charolais - 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